photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Cabrespine, 11, Aude, Occitanie

Pour notre Maison d'Enfants à Caractère Social, l'association "Le Rayon de Soleil", recherche un cuisinier (H/F) de collectivité. Il / elle est un acteur(e) à part entière de l'accompagnement des jeunes. À ce titre, il (elle) est en lien au sein de l'établissement avec l'ensemble des professionnels de l'équipe pluridisciplinaire. Il lui est demandé : - De confectionner les repas dans un souci de diététique, d'équilibre alimentaire tout en veillant au non-gaspillage. Il / elle devra avoir des connaissances sur les techniques nécessaires à la mise en place d'une liaison froide ainsi que sur l'utilisation des matériels nécessaires à cette dernière, - Le respect des bonnes pratiques dans les préparations culinaires, - Le suivi du registre des repas servis, internes et externes (cantine scolaire), - Le respect du bon fonctionnement de la cuisine des méthodes d'hygiène et de sécurité (stockage hygiénique et contrôle des denrées alimentaires), - La gestion des stocks et des commandes de fourniture alimentaire en fonction des menus, - La mise en concurrence des fournisseurs dans le respect des crédits octroyés, - Le bon entretien et le rangement du matériel et ustensile, - Le[...]

photo FASCINANT WEEK-END - TROTTINETTE ÉLECTRIQUE DANS LES VIGNOBLES DU MINERVOIS

FASCINANT WEEK-END - TROTTINETTE ÉLECTRIQUE DANS LES VIGNOBLES DU MINERVOIS

Vin - Oenologie

Homps 11200

Le 15/10/2021

Raphaël vous propose des balades originales en trottinette électrique tout terrain. En longeant le canal du Midi ou au cœur du vignoble du Minervois, les expéditions de 1 H en trottinettes vous garantissent des fous rires et sensations fortes! Raphaël propose pour ce Fascinant Week-end un circuit « canal du Midi et lac de Jouarres". Une boucle depuis la Maison des vins du Minervois au port de Homps en passant par le Lac de Jouarres pour finir par une dégustation à la maison des Vins du Minervois. Plusieurs départs pour chaque circuit : 9H30, 11 H, 14H30, 16 H. Raphaël vous fournira tout l’équipement nécessaire pour la sortie. Trottinettes électriques tout terrain adultes et enfants (plus de 12 ans).

photo FASCINANT WEEK-END - TROTTINETTE ÉLECTRIQUE DANS LES VIGNOBLES DU MINERVOIS

FASCINANT WEEK-END - TROTTINETTE ÉLECTRIQUE DANS LES VIGNOBLES DU MINERVOIS

Vin - Oenologie

Homps 11200

Le 17/10/2021

Raphaël vous propose des balades originales en trottinette électrique tout terrain. En longeant le canal du Midi ou au cœur du vignoble du Minervois, les expéditions de 1 H en trottinettes vous garantissent des fous rires et sensations fortes! Raphaël propose pour ce Fascinant Week-end un circuit « canal du Midi et lac de Jouarres". Une boucle depuis la Maison des vins du Minervois au port de Homps en passant par le Lac de Jouarres pour finir par une dégustation à la maison des Vins du Minervois. Plusieurs départs pour chaque circuit : 9H30, 11H, 14H30, 16H h30. Raphaël vous fournira tout l’équipement nécessaire pour la sortie. Trottinettes électriques tout terrain adultes et enfants (plus de 12 ans).

photo JOURNÉES DU PATRIMOINE 2021 - ARQUES

JOURNÉES DU PATRIMOINE 2021 - ARQUES

Visite guidée, Culte et religion, Patrimoine - Culture

Arques 11190

Du 18/09/2021 au 19/09/2021

À quelques kilomètres au sud de Carcassonne, une vallée verdoyante se dévoile, vous entrez alors dans la Haute-Vallée de l’Aude. Dans cette douceur inattendue, s’élance le donjon d’Arques, un chef-d’oeuvre de l’architecture gothique francilienne... À l’occasion des JEP, le château d’Arques et la Maison Déodat Roché située au coeur du village vous ouvrent leurs portes. Ouverture de 10h à 18h30 pour les 2 sites (visite commentée tout au long de la journée). Gratuit pour les enfants de moins de 12 ans. Et cette année complétez votre visite avec l’église Saint-Anne de 14h à 18h.

photo VIVONS LE THEATRE EN CORBIERES ET MINERVOIS - HISTOIRE DE MOI

VIVONS LE THEATRE EN CORBIERES ET MINERVOIS - HISTOIRE DE MOI

Spectacle, Plante - Fleur

Missègre 11580

Le 17/10/2021

"HISTOIRE DE MOI" théâtre de Christian Chessa. Spectacle à voir en famille dès 3 ans Moi a 3 ans, et c’est son premier jour d’école. Il s’est caché quelque part dans la maison, car tout seul il s’ennuie beaucoup. Il a envie de rencontrer d’autres enfants, mais ce premier jour d’école le rend nerveux. Les mamans finissent par le trouver et le poussent dans le jardin potager, juste à l’instant où la pluie vient de s’arrêter pour laisser place au soleil qui brille sur les feuilles vertes et les légumes. Soudain, Moi découvre une fleur et ne veut plus la quitter. Maman doit lui promettre qu’elle est à lui maintenant et qu’il la retrouvera tout à l’heure, après l’école. Moi s’en va en dansant vers l’école. Brusquement, un autre Moi sort d’une touffe d’herbe du jardin et exprime sa colère d’avoir dû dormir sous la pluie, lui qui n’a pas de maison... Alors... la rencontre aura-t-elle lieu ? Avec : Agnès Buissan, Elsa Poty Marionnettes : Pascale Blaison Mise en scène : Christian Chessa Régie : Alain Mueller Administration : Richard Troisvallets Buffet offert par la commune sur réservation.

photo L'ENVOLÉE - LE CIEL EST PAR DESSUS LE TOIT

L'ENVOLÉE - LE CIEL EST PAR DESSUS LE TOIT

Pour enfants, Musique

Capendu 11700

Le 20/03/2022

Théâtre de musique, de geste et de papier. Par la compagnie Pic et Colegram (34). Jeune public à partir de 6 ans. Durée : 30mn. Réservation indispensable. Dans le cadre de L'Envolée, la saison culturelle de Carcassonne Agglo, et des Semaines audoises du spectacle jeune public (tarif unique à 5€). Pass sanitaire et masque (pour les + de 11 ans) obligatoires. Écrit et mis en scène par Sarah Hassler et Marou Thin, Avec : Sarah Hassler et Marou Thin (en alternance avec Laura Marteau). Une bal(l)ade ouatée sous le ciel de papier. Une rencontre contemplative, comme une fenêtre ouverte sur l’imaginaire, les sons, les images qui nous entourent. Tout comme l’enfant construit son univers et apprend une chose après l’autre, pas à pas, le musical se fabrique petit à petit, partant d’un rien pour arriver à un tout. Le ciel est par-dessus le toit explore cette construction, la découverte de la voix nue, d’un matériau sonore brut, puis d’un son plus défini avant l’expérience de la formation d’une mélodie, d’un mot, d’une phrase, d’un tableau sonore ou d’une chanson. Une forme immersive pour l’émerveillement simple d’un ciel par-dessus un toit, par-dessus une maison, par-dessus nos têtes, ...

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